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Eaux gazeuses et acidité

Nous avons vu dans les articles sur les filières énergétiques que l’acidité des cellules musculaires est due aux protons H+.

Pour neutraliser ces fameux protons H+, on doit apporter "du moins” aux cellules. Or, il se trouve que certaines eaux minerales gazeuses renferment des bicarbonates (dont la formule est HCO3-) en grande quantité. 

 Ainsi, plus une eau est riche en bicarbonates et plus elle facilite la gestion de l’acidité des cellules.

 Comparons quelques eaux :

-       San Pellegrino = 239 mg/l

-       Badoit = 1300 mg/l

-       Chateldon = 2075 mg/l

-       Quezac = 1100 mg/l

-       St Yorre = 4368 mg/l

-       Vichy Celestins = 2989 mg/l

-       Rozana = 1837 mg/l

-       Perrier = 430 mg/l

Les eaux auvergnates s'avèrent donc être les plus efficaces pour désacidifier les cellules après des efforts intenses.

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Commentaires


  • Wild Team Normandie
    Tout à fait d'accord avec ca, c'est important de maintenir un bon équilibre acido basique. L'erreur à ne pas faire: Boire un coca après la course, riche en acide phosphorique il est acidifiant.
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